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お客様に感動のサービスが提供できるお店をつくる!~沼津12月例会~

カテゴリー:沼津支部|最終更新:2013年12月24日

12月18日(水)サンウェル沼津で沼津支部例会が行われ、40名が出席しました。大谷知津子氏(㈲FUN)が「お客様に感動のサービスが提供できるお店を創る!~経営者の想いをスタッフにいかに伝え、やりがいを持ってもらうのか~」をテーマに報告しました。

理容業を営む同氏は10年前に国家試験に合格。従業員としてではなく、経営者として働きたいと思い独立しました。現在6店舗を経営しています。大通りにも店を出店し、誇りを持って仕事をしていましたが、社員が個々で働いていることに気付きました。そこで店舗に調理器具を置き、皆で食事ができる環境をつくり、社員の一体化を図りました。

他社との差別化を図るために、カットやカラーなどが選べる券売機を使用してメニューをわかるようにしたり、お客様が順番を待っているときに好きな飲み物が飲めるようにサービスを充実させたりしました。社員にお客様をもてなす気持ちを常に持つように伝え、毎朝の朝礼でも挨拶のしかたなどを全員で確認します。今後も奉仕の気持ちを持ち、社会貢献していきたいと語りました。

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